观众体验 “南极启航”VR探索体验展 福浪Live house 吸引年轻观众打卡 鸟巢演唱会座无虚席 文化市集人头攒动 摄影/本报记者 杨益 服贸会上美食市集人气旺实盘配资查询
在798看一场艺术展，在文创店选购限量版衍生品，再上一节手作体验课，晓雯把周末的时间安排得满满当当。“休闲不再只是逛街购物，我更愿意为好的体验和服务买单。”她说。
北京青年报记者从市统计局了解到，2025年1月至8月，北京服务性消费额同比增长4.4%，明显高于社会消费品零售总额的增速。北京消费市场正在发生深刻的变革——从温饱型以商品消费为主的市场，向与悦己型、体验型等服务消费并举的市场转变。
·市场观察·
日常一天
服务消费于无形中创造价值
宋小姐要在一家圈内颇具名气的私厨聚餐，当天上午她特意约了美容护肤。为她提供定制服务方案的美容师Zoe发现店里一款精油缺货，这是宋小姐护肤方案里的必需品。问清兄弟门店有这款精油的库存后，她马上叫了“闪送”救急。
将精油送到美容院的众包骑士卢明在完成订单后，又接到了特殊的“委托”。他的朋友在附近开了一家实景剧本杀店，顾客因人数原因，愿意花钱请一个人来“陪玩”。朋友一下就想到了平时出没于这个区域的他。一场剧本杀过后，星星婉拒了朋友一起吃晚饭的邀约，匆匆打“滴滴”回家。第二天鸟巢有演唱会，他的妆造生意将迎来高峰。此时，他特意为自己点的丰盛外卖正在被送往住处……
这是很多生活、工作在北京的人们最平凡且忙碌的一天，却共同勾勒出北京服务消费的新图景。
服务消费，是绝大多数人每天都在参与的消费行为。不知不觉间，“花钱”的行为没有变化，换来的却不再只是特指商品的“东西”了。服务消费与实物消费最显著的区别在于无形性。服务通常以看不见、摸不着、尝不到的形式存在，在服务消费价值创造过程中无形要素占据主动地位。
花钱买服务
被各年龄段人群认可
服务消费崛起背后是消费者观念的深刻变化。现代消费者，特别是年轻群体，越来越重视体验感和服务质量。
“谁说钱换不来时间？现在可太能换到了。我花钱买别人的时间为我服务。”赵婧是一家公司的公关总监，对于她来说，花钱买服务，可以让自己有更多的时间完成工作或者休息。“比如我出门都打车，这样在路上也能处理工作。家务是请钟点工固定时间来做。买菜、日用品也是即时零售送货到家。有时候在家不想做饭，我还试过厨师上门。”
Z世代（指1995年-2009年出生的人群）已成为消费主力人群，其成长于经济高速发展期，消费倾向高，更愿意为兴趣、体验、服务付费。“坐着公交去酒吧——该省省该花花”等网络流行语，生动反映了其消费态度。
同时，Z世代也正在深刻影响着他们的父母辈，甚至祖辈的消费观。有钱有时间的银发族更是成为康养、休闲、旅游等服务消费的主力人群之一。
赵婧的母亲是50后，一辈子精打细算的她，如今也不再觉得“打车”“请保洁”“叫外卖”是一种浪费了。“我妈妈甚至上周主动买了小区足疗店的会员卡。上次她还问我陪诊怎么请，说以后万一有个不舒服，也不用我大老远跑回来，找人陪她去就行。”
收入水平提升也推动了消费升级。2024年，北京市居民人均可支配收入达到8.5万元，同比增长5.6%。更高的收入使消费者有能力追求更高品质的服务。
“服务+体验+科技”
消费市场复合驱动升级
有分析人士认为，2023年以来，我国实物消费进入“冷静期”，但是我国经济整体向上的趋势没有变。这表明社会商品零售总额数据，已经不能全面反映居民的消费情况。
北青报记者注意到，近几年，居民消费支出结构出现了新变化，服务消费快速崛起。国家统计局自2023年8月起按月发布服务零售额增速，包括交通、住宿、餐饮、教育、卫生、体育、娱乐等领域服务活动的零售额。
当年前7个月，服务零售额增速高于商品零售额14.4个百分点。在这种情况下，如果只统计实物商品和餐饮服务的交易情况，已经无法真实反映社会消费的全貌，此时将服务零售额纳入统计尤为关键。
有分析人士认为，我国作为制造业大国，经过多年发展，商品消费市场已逐步进入相对饱和阶段，与之形成鲜明对比的是，服务消费正成为拉动内需增长的新引擎，展现出极具潜力的拓展空间。2020年至2024年，我国居民服务性消费支出年均增长9.6%，一直保持高速、稳步增长。
相关数据显示，我国居民服务消费支出占人均消费支出比重已达46.1%。也就是说居民每花100元，就有46.1元是花在“买服务”上。一方面，部分实物消费支出占比在减少；另一方面，部分服务消费支出占比在增加。有机构预计，到2030年，服务消费占比将突破50%，迈入服务型消费社会。
在这方面的数据上，北京显然已经走在了全国的前列。
北青报记者了解到，2024年北京居民人均服务性消费支出占居民消费支出的58.6%，为近5年最高。按照上面的指标，北京已进入服务型消费社会，甚至已经接近西方发达国家服务消费占比平均60%的水平。
同时，北京的服务消费保持稳步增长。据北京市统计局数据，2025年1月至8月，北京市场总消费额同比增长0.3%，其中服务性消费增长4.4%，远超总消费整体增速。这种分化趋势明显反映了北京消费市场正从“商品消费主导”向“服务+体验+科技”复合驱动升级的特征。
·消费场景·
文化娱乐
打造“跟着赛演去旅游”全链条服务
如果说有什么地方是乐迷心中的圣地、演艺经纪公司和艺人办演唱会的终极目标，那国家体育场“鸟巢”一定榜上有名。
北青报记者了解到，2024年，鸟巢举办万人以上大型演唱会39场次，凭借精心打造的华美舞台和震撼效果，为歌迷呈现了极致的沉浸式体验，共吸引观演观众人数超216万人次，贡献了全北京超六成的演唱会观众数量和票房收入，创下历史纪录。
而2025年，鸟巢仅用了8个半月就大幅刷新了去年纪录——截至8月中旬，鸟巢已举办了44场大型演唱会，总观演人数接近240万人次。而鸟巢方面预计，2025年全年国家体育场举办万人以上大型演唱会将达50场次以上，吸引观演观众超280万人次。
一场演唱会带火一座城的故事在今夏的北京上演。据北京市统计局消息，在各种服务消费中，体验式消费备受青睐。今年前8个月，北京电影、展览、演出等文化娱乐服务供给更加优质、丰富，电影票房收入和观影人次、营业性演出票房收入和观众人次均实现两位数增长。
文商旅叠加带来的长尾效应，并不会因为演唱会的结束而结束。每当有演唱会，鸟巢附近总是分外热闹：演唱会开始前的市集里聚集了大量买应援物、荧光棒和举办演唱会艺人“周边”的顾客，还有人专门来做“看演唱会”专用妆造，为自己的演唱会之旅添彩；演唱会进行时，没有买到门票的歌迷往往会在场外找一家店面坐下来，一边休憩一边听着场馆内传出的歌声，仿佛自己也身在其中；演唱会结束后，更是有餐饮店大巴车将散场的歌迷带到店里聚餐……
长尾效应最典型的是今年五月天的演唱会。今年7月25日至8月17日，五月天乐队在国家体育场连开13场演唱会，从6月份开始，北京多处场所就被装点成了一座沉浸式“MAYDAYLAND”（五月天主题空间）。居庸关长城脚下、钟鼓楼广场、朝阳公园、亮马河麦家桥旁等多个地点，均出现和五月天相关的主题装置，成为“五迷”打卡的“寻宝地标”。北京文旅让演唱会经济，从场馆周边蔓延到整个城市。
据介绍，鸟巢的运营方——国家体育场有限公司还推出“遇见鸟巢·逐星之旅”项目，以鸟巢大型赛演活动为核心引擎，着力构建“赛演+”文旅融合生态圈。深度整合鸟巢演出内容、合作酒店及交通配套服务，联动环球度假区、故宫、长城等北京标志性文旅目的地，成功打造了集沉浸式文化体验、高品质娱乐休闲与深度观光旅游于一体的一站式文旅解决方案，形成了“跟着赛演去旅游”的全链条服务模式。
有评论认为，该模式显著提升了游客的综合消费体验与停留时长，更通过资源互补、客源共享，有力推动了区域文旅消费升级。
更直观的数字来自于今年北京国际电影节期间举办的北京电影生活节。半个多月累计吸引客流7666万人次，带动消费251.7亿元。
“演唱会门票一放出就秒光”“国博预约不上”“看·见殷商大展排队要排几个小时”……文化演出市场需求大热，正符合了消费者追求沉浸式、个性化、悦己型的消费体验。
传统餐饮
让消费者体验多维盛宴
不仅是演艺市场的蓬勃发展，即使是大众心中传统的服务行业，如今在北京也有了新的样貌。
三昧真火牛魔面、火焰山炙烤锅贴、陈塘关麻酱糖饼……刚刚闭幕的2025年服贸会，“物华天宝”动漫美食市集亮相，西游主题美食区成了最吸睛的区域之一，好看好玩也好吃。“物华天宝西游盛宴”动漫美食市集是将动漫《西游记》IP与美食市集深度融合，以华天老字号品牌为主体，联合多领域头部品牌，围绕“西游”文化展现跨界理念。
从西游记“南天门”主题入口，到全景沉浸式的布景，再到“通关文牒”集章玩法、NPC剧情互动，每一个细节都共同构建起一个“西天取经途经华天美食国”的平行时空。将消费体验升级为一种深度的文化娱乐体验，让消费者能够全方位地享受“可观、可玩、可尝、可分享”的多维盛宴。
“作为北京的老字号餐饮企业集团，我们也希望通过打好文化牌，文商旅融合是一种潮流更是一种趋势，北京华天也将持续探索，给其他老字号提供了新的思路。”北京华天集团相关负责人表示，该公司此前举办的生物钟美食节，让集团销售同比增长36%。
不仅是市集活动，北京的老字号餐饮也在深挖品牌的文化底蕴。位于鼓楼的马凯餐厅近期被打造成了文化主题餐厅。这家历史上频频被文化名人光顾的老字号，从门头到环境、从菜单到器皿等全部成为文化的终端承载主体。随处可见文化名人墨宝、名人故居路线。从贵妃醉酒到白石墨韵，从梨园兰芳到丹青万象，从潇湘到戏剧沙龙，每个雅间更是与每个到访过马凯餐厅的名人相关。消费者在餐厅的每一处都能沉浸式体验到文化的魅力。这种人气导致吃饭排队已经成了常态，即使是打包一份麻酱糖饼，高峰时的队伍甚至能排出几十米远。
家政服务
满足新兴需求订单暴增
北京的知名餐饮在向着文商旅融合的方向迈进的同时，另一种传统服务业——家政也在靠新需求、新技术实现增长。
刘湘是一名收纳师，她一天的工作大多是帮助客户整理衣柜、帮助他们归纳整理自己的家，甚至手把手地教客户怎么收纳。“这也是一门学问，比如裤子怎么放好找，还不会因为抽出一条弄乱整个柜子；厨房用品怎么摆放做饭时最方便，做完方便整理，也不会乱；不同的化妆品应该怎么保存等等。”这位90后告诉北青报记者，她目前周末已经预约到10月底了，工作日的预约也很紧张。
这只是满足新兴需求的一方面，更多家政公司推出了陪诊、上门理发、养老护理、临时带娃、照顾宠物等新服务项目，扩充了市场的大盘子。不仅如此，如今家政服务行业也已经有大厂入局。如京东家政，目前其在京从业人员超5000人，月订单量突破50万单。
需求的变化只是其中一个方面，从家政业的发展中也不难看出，科技推动消费场景多元延伸，形成“技术突破—场景拓展—消费升级”正向循环这一广泛的趋势。
比如，点点手机就能随时找到各种家政服务；部分照顾宠物等家政服务还支持给顾客拍视频或直播汇报情况；京东家政上线“先享后付”服务，用户无需预付费，下单后再按实际使用情况从信用账户中扣费；58到家通过平台可实现智能派单、智能管理，将家政劳动者的平均接单距离缩短了60%，社区居民所需的家政服务最快半小时内就可上门提供。
·内存·
多措并举助力新引擎发动
服务消费的快速发展离不开政策支持。近日，商务部等9部门出台《关于扩大服务消费的若干政策措施》，提出更大力度提振消费、扩大内需，促进民生改善和消费转型升级，积极培育服务消费新的增长点。
北京市今年出台《北京市深化改革提振消费专项行动方案》，其中一方面是优化服务消费体验。《方案》明确提出，挖掘文娱消费新内涵、打造旅游消费新场景、激发体育消费新活力、满足教育培训新需求、培育美丽健康消费新引擎、提供家政服务新供给。
此外，北京市商务局、北京市经信委等部门也先后出台了《促进多元消费业态融合高质量发展行动方案》《全球服务伙伴计划》《北京市支持科技服务业高质量发展若干措施》等政策。北京市商务局更是针对餐饮、家政等细分行业出台各种政策，帮助其高质量发展。
随着新业态不断涌现、政策支持力度加大，服务消费正成为拉动经济增长的新引擎。
刚刚告别了服贸会的北京华天厨师们，已经开始在WTT中国大满贯上大展身手，让来自世界各地的选手和观众体验北京餐饮的精妙；陶喆刚在鸟巢唱罢，张艺兴的演唱会接踵而来；赵婧计划在黄金周陪爸妈去一个康养度假村“考察”兼疗养……
从演唱会到体育赛事，从智慧养老到日常餐饮，服务消费的创新故事正在京华大地上不断上演。
文/本报记者张鑫
摄影（除署名外）/本报记者李娜统筹/余美英
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